آیا فولاد ضد زنگ 321 درجه مواد غذایی است؟

 

ترکیب

محدوده ترکیبی معمول برای ورق های فولادی ضد زنگ درجه 321 در جدول 1 آورده شده است.

جدول 1.محدوده ترکیب برای فولاد ضد زنگ درجه 321

درجه		C	منگنز	سی	P	S	Cr	مو	نی	N	دیگر
321	دقیقه حداکثر	- 0.08	2.00	0.75	0.045	0.030	17.0 19.0	-	9.0 12.0	0.10	Ti{0}}(C+N) 0.70
321H	دقیقه حداکثر	0.04 0.10	2.00	0.75	0.045	0.030	17.0 19.0	-	9.0 12.0	-	Ti{0}}(C+N) 0.70
347	دقیقه حداکثر	0.08	2.00	0.75	0.045	0.030	17.0 19.0	-	9.0 13.0	-	Nb=10(C+N) 1.0

 

خواص مکانیکی

خواص مکانیکی معمولی برای ورق های فولادی ضد زنگ درجه 321 در جدول 2 آورده شده است.

جدول 2.خواص مکانیکی فولاد ضد زنگ درجه 321

درجه	حداقل مقاومت کششی (MPa)	قدرت تسلیم 0.2٪ اثبات (MPa) حداقل	ازدیاد طول (% در 50 میلی متر) دقیقه	سختی
				Rockwell B (HR B) حداکثر	برینل (HB) حداکثر
321	515	205	40	95	217
321H	515	205	40	95	217
347	515	205	40	92	201

 

خواص فیزیکی

خواص فیزیکی معمول برای ورق های فولادی ضد زنگ درجه 321 آنیل شده در جدول 3 آورده شده است.

جدول 3.خواص فیزیکی فولاد ضد زنگ درجه 321 در شرایط آنیل شده

درجه	چگالی (kg/m3)	مدول الاستیک (GPa)	میانگین ضریب انبساط حرارتی (μm/m/°C)			هدایت حرارتی (W/mK)		گرمای ویژه 0-100 درجه سانتی گراد (J/kg.K)	مقاومت الکتریکی (nΩ.m)
			0-100 درجه سانتی گراد	0-315 درجه سانتی گراد	0-538 درجه سانتی گراد	در 100 درجه سانتیگراد	در 500 درجه سانتیگراد
321	8027	193	16.6	17.2	18.6	16.1	22.2	500	720