آشپزهای کمپینگ: 304 گلدان در مقابل تجارت وزن تیتانیوم

 

چرا کوهنوردان Ultralight تیتانیوم را انتخاب می کنند؟
گلدان های تیتانیوم (450-550 g برای 1.5L) 40 ٪ وزن را بیش از ضدزنگ ، برای سفرهای چند روزه بسیار مهم می کنند. آنها گرما را ضعیف توزیع می کنند اما برای جوشاندن آب با دسته های یکپارچه تاشو جمع و جور است. لایه اکسید طبیعی آنها در برابر سوزش از آتش سوزی ها مقاومت می کند ، اگرچه غذاهای اسیدی ممکن است باعث طعم فلزی شود. برای جلوگیری از لکه های داغ ، همیشه با دیفیوزرهای گرما جفت شوید.

 

چه زمانی 304 ضد زنگ وزن اضافی دارد؟
حفظ گرمای برتر 304 (3 برابر تیتانیوم) پخت و پز واقعی را امکان پذیر می کند - خورش های خنک کننده یا سرخ کردن بدون سوزاندن. آلیاژ 18/8 Chromium-Nickel در برابر ظروف فلزی و ایجاد دوده دوده در اردوگاه ها مقاومت می کند. رینگ های نورد و پایه های محصور شده (ضخامت 1.2 میلی متر) را انتخاب کنید تا از پیچش جلوگیری شود. ایده آل برای کمپینگ اتومبیل که در آن وزن کمتر از عملکرد است.

 

چگونه باقیمانده مواد غذایی سوخته را تمیز کنیم؟
برای 304: آب را با جوش شیرین (2 قاشق غذاخوری در لیتر) به مدت 10 دقیقه بجوشانید ، سپس با پشم مس خرد کنید. برای تیتانیوم: فقط از برس های نایلون استفاده کنید - ساینده ها به لایه اکسید آسیب می رسانند. هرگز از پشم فولادی استفاده نکنید. ذرات تعبیه شده باعث زنگ زدگی می شوند. برای روغنهای سوخته ، محلول اسید سیتریک (1 قاشق غذاخوری/500 میلی لیتر) را بجوشانید و سپس کاملاً بشویید.

 

چرا برخی از گلدان ها لکه های آبی/بنفش ایجاد می کنند؟
رنگهای گرمای بیش از 400 درجه - بی ضرر اما ناخوشایند. با پارچه خیس شده سرکه یا خمیر تخصصی (به عنوان مثال ، دوست Barkeeper) بردارید. با نگه داشتن شعله های زیر لبه های گلدان و استفاده از شیشه های شیشه ای جلوگیری کنید. تیتانیوم رنگهای رنگین کمان را برجسته تر نشان می دهد اما یکپارچگی را به خطر نمی اندازد.

 

اقدامات احتیاطی طولانی مدت ذخیره سازی؟
با حوله + وارونه خشک و خشک هوا کاملاً خشک کنید. حوله های کاغذی را بین گلدان های تو در تو قرار دهید تا از خراش جلوگیری شود. در کیسه های پنبه ای قابل تنفس ذخیره کنید - تله های پلاستیکی رطوبت باعث گودبرداری می شوند. برای تیتانیوم ، از تماس با نمک یا پاک کننده های کلر در هنگام ذخیره خودداری کنید.